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Pimiento picante "Yerevansky"
Pimiento picante "Ereván".
¡Una gran cantidad de frutos en una sola planta! ¡Destaca por su sabor intenso!
Variedad temprana – el período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 110-115 días. El arbusto es compacto, altura – 70-80 cm. Peso del fruto – 50-60 g, longitud hasta 20-25 cm. La superficie es brillante, grosor de la pared – 3 mm. Color en madurez técnica – verde, en madurez biológica – rojo. Rendimiento de unos 3 kg/m2.
La variedad está destinada a ser cultivada tanto en invernaderos como a campo abierto.
Adecuado para preparar mezclas picantes en conservas, para la elaboración de especias.
Al plantar las plántulas, el tallo no debe enterrarse profundamente ni aporcarse, ya que los pimientos no forman raíces adventicias adicionales en el tallo.
Esta variedad se cultiva atándola a estacas (no se requiere poda de formación). En la primera ramificación se elimina la flor de la corona.
Naturalmente, es necesaria la separación espacial de las variedades de pimientos dulces.
¡Una gran cantidad de frutos en una sola planta! ¡Destaca por su sabor intenso!
Variedad temprana – el período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 110-115 días. El arbusto es compacto, altura – 70-80 cm. Peso del fruto – 50-60 g, longitud hasta 20-25 cm. La superficie es brillante, grosor de la pared – 3 mm. Color en madurez técnica – verde, en madurez biológica – rojo. Rendimiento de unos 3 kg/m2.
La variedad está destinada a ser cultivada tanto en invernaderos como a campo abierto.
Adecuado para preparar mezclas picantes en conservas, para la elaboración de especias.
Al plantar las plántulas, el tallo no debe enterrarse profundamente ni aporcarse, ya que los pimientos no forman raíces adventicias adicionales en el tallo.
Esta variedad se cultiva atándola a estacas (no se requiere poda de formación). En la primera ramificación se elimina la flor de la corona.
Naturalmente, es necesaria la separación espacial de las variedades de pimientos dulces.
Verduras guisadas armenias - Ailazan:
Las amas de casa armenias solían cocinar el ailazan en un horno tonir, pero ahora se puede cocinar en la estufa, en el horno o en una olla de cocción lenta. Es un guiso de verduras, cuya belleza es que su preparación no requiere estar de pie junto a la estufa. Y las verduras, empapadas en su jugo, se vuelven muy sabrosas y aromáticas.
Para la preparación necesitamos:
2 ud. Berenjenas
2 ud. Pimientos dulces
1 ud. Pimiento picante «Ereván»
3 ud. Tomates
3 ud. Patatas
1 ud. Cebolla
200 g Judías verdes
2 dientes de ajo.
Aceite vegetal, sal, pimienta negra molida, albahaca seca, cilantro fresco picado.
Lave las berenjenas y córtelas en rodajas de 1 cm de grosor. Colóquelas en el fondo de una olla o cazuela. Sale ligeramente, agregue pimienta y espolvoree con hierbas secas y cilantro picado.
A continuación, corte la cebolla en medias lunas y póngala en una segunda capa encima de las berenjenas.
Pique el ajo y coloque las judías cortadas como la siguiente capa.
Limpie los pimientos dulces junto con el pimiento picante y córtelos en medias lunas. Póngalos en la olla como la siguiente capa.
Corte las patatas en rodajas de 1 cm. Póngalas en la olla después de los pimientos.
Ponga los tomates cortados en medias lunas como última capa.
Vuelva a salpimentar todo una vez más. Agregue el aceite vegetal.
Ponga a fuego lento y guise durante aproximadamente 1 hora.
Al terminar, mezcle todas las verduras bien y sirva en platos.
El Ailazan armenio está listo: ¡buen provecho!
